Benvenuti nella nostra cucina! Oggi faremo un PESTO DI PISTACCHIO che, vi garantiamo, farà impazzire tutti i bambini! Ringraziamo Martina da Bronte (CT) per il prezioso consiglio.
Vi a
vanzano 5 kg di pistacchi di Bronte? Bene! Versateli nel frullatore, e aggiungete olio di semi di papavero californiano, ma di quello buono, non siate tirchi. A questo punto prendete due o tre spicchi di aglio orsino (lo troverete facilmente alla COOP), tritatelo bene a aggiungetelo ai pistacchi. Tritate tutto fino ad ottenere una morbida crema. A noi piace aggiungerlo nel caffè o sul gelato, ma voi potete letteralmente sbizzarrirvi: intonacare casa, sigillare la doccia e, se volete osare, sembra che sia un ottimo collutorio per la gengivite acuta. Liberate la fantasia! Mmm… cotto e mangiato!
Nessun commento:
Posta un commento